El espárrago verde es una hortaliza perenne perteneciente a la familia de las liliáceas. Es conocido por sus tallos largos y delgados, que se cosechan en la primavera. Los espárragos verdes son apreciados por su sabor delicado y ligeramente herbáceo, y su textura tierna cuando se cocinan correctamente. A diferencia de los espárragos blancos, que se cultivan sin exposición a la luz, los espárragos verdes crecen al aire libre, adquiriendo su color característico gracias a la fotosíntesis
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Versatilidad en la Cocina
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Aporte Nutricional
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Realce del Sabor y la Textura
